L'endroit où vous achetez vos truffes est tout aussi important que les truffes elles-mêmes. Paolo Montanaro et sa sœur Stefania commercialisent des truffes en conserve ainsi que de l’huile et des pâtes à la truffe blanche d'Alba. La truffe blanche commence à pousser en septembre, mais on considère que son point de maturation n'est pas encore optimal pour la consommation. Avec la chère Regina Lhomme, sa conversation était élégiaque, poétique, entremêlée de compliments et de madrigaux, mais quelquefois aussi très sérieuse : car, malgré sa douceur et son charme, l’amie avait beaucoup de fermeté dans le caractère et de gravité dans l’esprit. Votre robe est bien vieille, chère sœur… C’était bien elle ! Arima. Elle est dans l’île de Ximo, ou Saycack, sur un petit golfe de la côte méridionale. Arien, enne. Arianus est aussi adjectif. Le parti Arien, une secte, une doctrine, une proposition Arienne. Arien, Arianus, ou Arienus, nom de peuple qui habitoit en Asie, selon Denys le Géographe. ARIGE. s. m. Nom d’homme. ARILLE. s. m. Nom d’homme. ARIMA. Nom d’une ville & d’un royaume du Japon. Neptune, disent quelques-uns, le fit éclore d’un coup de trident, d’autres disent que Neptune l’eut de Cérès, s’étant transformé lui-même en cheval, pour jouir de cette Déesse métamorphosée en jument.

Elle vivait seule, dans son jardin, se balançait à l’escarpolette, courait après les papillons, puis tout à coup s’arrêtait à contempler les cétoines s’abattant sur les rosiers. Son bois pourri jette une odeur agréable. Godeau. Arius trouve des sectateurs en grand nombre, mais comme ils n’ont plus d’autorité légitime qui les réunisse, ils se divisent en une infinité de diverses branches d’Ariens, ou semi-Ariens, connus dans la suite tantôt sous un nom, tantôt sous un autre ; Eunomiens, Photiniens, Acaciens, &c. Il est vrai que quelques traducteurs des Auteurs Grecs écrivent en latin Arrius & Arrianus ; mais il est clair que c’est une faute, L’étymologie de ce nom demande qu’on l’écrive avec un seul r : car Arius vient d’Ἀρεῖος, & Ἀρεῖος, d’Ἄρης, qui assûrement l’un & l’autre ne sont jamais écrits par deux ρρ & nous sommes bien sûrs qu’on n’en apportera jamais d’autre étymologie, qui soit vraie : Et si quelques anciens Peres ou Auteurs latins ont écrit Arrius & Arrianus, il y a bien de l’apparence que c’est une faute de copiste ; si-non, ils se sont trompés. Ce mot s’est formé par corruption du latin Aurigera.

Ariel. Isaï. XXIX, 1, 2, 3. Le P. Lubin prétend que ce mot signifie, montagne de Dieu, ou lion de Dieu. Alors elle avait des doutes poignants sur elle-même ; et, s’affligeant d’aimer moins, espèces de truffes ne pouvoir aimer à la fois Dieu et le prochain, elle se calomniait, se disait qu’elle n’était plus aimante, sans oser un seul moment faire remonter au livre glacé ce froid du renoncement qu’il avait mis en elle. Elle tient à notre cœur encore, mais bien peu ; nous avons hâte d’aller chaque soir trouver des inconnues, et surtout des inconnues connues d’elle, lesquelles pourront nous raconter sa vie. La voie des aridités, & des délaissemens, si nous en faisons l’usage que nous en devons faire, est aussi avantageuse que celle des consolations. ’en viens. Elle est malade ! Surtout quand elle venait de vous quitter, c’était frappant. Il me faudrait surtout un éditeur, qui désirât ces traductions et consentît à m’en faire la commande. Bouh. Après ces exemples, & un usage constant, dont personne ne peut douter, je ne sais pourquoi quelques Dictionnaires disent Arimathée, si ce n’est qu’ils aient préféré l’autorité de la Bible de Genève, de celle de Louvain & de Chateillon, à celle de tous nos meilleurs traducteurs nouveaux.

Je ne lâche parmi ceux-ci que Royaumont qui ait dit Arimathée ; & parmi les Anciens même, Le Fèvre d’Etaples dans la Bible d’Anvers, Olivétan & Calvin dans celle de Neufchastel, ont traduit Arimathie. Ranger ces escalopes par couches dans un plat long creux, en les alternant de tranches d’œufs durs assaisonnées de même. Ce qui établit nettement leur différence, c’est que, dans la méthode « à la Parisienne », les escalopes sont simplement glacées à la gelée ; tandis que, dans la méthode « à la Russe », elles étaient, autrefois, enrobées de sauce Mayonnaise collée à la gelée ; procédé généralement abandonné aujourd’hui, et remplacé par l’enrobage des escalopes à la sauce Chaud-froid maigre. ARIGOT. s. m. On dit maintenant par corruption, Larigot. La nation de proie par excellence, la Prusse, a réussi à former autour d’elle la nationalité allemande. ☞ Arimanes, étoit l’une des divinités adorées par les Perses, selon la Théologie de Zoroastre.